Eclair with vanilla cream and whipped cream

Când fac eclere acasă, încep cu aluatul pentru coji și pregătesc totul din timp, ca să nu mă grăbesc la fiecare pas. De obicei, am ingredientele la temperatura camerei, le măsor dinainte și las cuptorul să se încingă liniștit. Am observat că dacă nu mă abat de la rețetă, ies bine de fiecare dată, cu coji ușoare și umplutură cremoasă. E o rețetă pe care am făcut-o de… EN: View full recipe: Eclair with vanilla cream and whipped cream