Homemade sausages

Iarna, de obicei pe la final de noiembrie, scot mașina de tocat și mă apuc de cârnați de casă. Rețeta nu am scris-o niciodată exact, dar după câteva sezoane de încercări am ajuns la combinația care iese constant bine. Am observat că miezul e să nu mă grăbesc cu asezonatul și să gust mereu după fiecare adăugare, pentru că gustul cărnii de porc nu e niciodată identic de la… EN: View full recipe: Homemade sausages