Eggplant Salad with Tahini – Mutabal Betinjean
Preparation time: 15 minutes
Baking time: 30 minutes
Total time: 45 minutes
Number of servings: 4
Eggplant salad with tahini, also known as Mutabal Betinjean, is a delicious and healthy dish that brings a piece of the culinary culture of Arab countries to our table. This recipe is a perfect example of simplicity combined with authentic flavor,… EN: View full recipe: Eggplant salad with sesame paste – Mutabal Betinjane, specific to Arab countries
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